校企合作共建，共襄产业发展。10月23日下午，倍受社会各界关注的2015·南京第六届桂花鸭文化节在南京工业大学江浦校区大礼堂隆重开幕。同时，南京工业大学食品与轻工学院和南京桂花鸭集团举行了校企共建合作仪式。在主办方南京鸭业协会和承办方桂花鸭集团、南京工业大学、江苏城市频道的精心组织下，省、市有关政府部门的领导和相关合作单位、行业协会的代表应邀出席了本次开幕式，并与现场数千名南京工业大学在校师生、桂花鸭集团员工共同观看了开幕式文艺表演。
具有百年校史的南京工业大学是国内的百强高校，是国家首批14所“2011计划”高校之一，拥有雄厚的师资力量和科研实力，重视科学研究和成果转化，坚持产学研互动发展，实力雄厚、特色明显。下设的食品与轻工学院，是与食品加工、技术研发、食品领域结合为紧密的学院。而作为南京具品牌影响力的盐水鸭生产企业和食品制造商，桂花鸭集团一直以来对品质的追求和态度，在业界和消费者当中广受赞誉。以本届桂花鸭文化节为媒，南京工业大学食品与轻工学院和南京桂花鸭集团正式签署合作共建协议，食品与轻工学院党委书记熊晓辉和桂花鸭集团总经理夏青在开幕式上共同为“校企共建产学研合作基地”揭牌，这一盛举将传统鸭产业的转型升级推向新的高度。
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